Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Alma

Vitigno e Territorio:

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Alma è prodotto con uve Glera, originarie della regione di Valdobbiadene. Questo territorio, noto per le sue colline verdeggianti e il clima mite, offre condizioni ideali per la coltivazione del vitigno Glera.

 Caratteristiche Organolettiche:

• Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
• Profumo: si distinguono note di fiori di arancio, mela verde e una leggera sensazione di lievito.
• Gusto: fresco, elegante e armonico, con una piacevole acidità e una lunga persistenza.
• Gradazione: 11%

Abbinamenti Gastronomici:

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce. Inoltre, è un ottimo compagno per i pasti con amici e familiari.

Metodo di Produzione e Affinamento:

La produzione avviene attraverso la raccolta manuale delle uve, seguita dalla fermentazione in autoclave a temperatura controllata. L'affinamento si svolge in bottiglia per almeno 3 mesi, garantendo una maturazione ottimale e una qualità costante.