Libolio – Olio Extravergine di Oliva

L'oro verde che racconta il territorio

Libolio è un olio extravergine di oliva dal carattere autentico, nato nel cuore della Valle del Belice, in Sicilia. Ottenuto dalla spremitura a freddo di olive selezionate con cura, ogni goccia porta con sé il profumo della campagna siciliana, la freschezza delle mattine di raccolta e la passione di chi lavora la terra da generazioni.  "Ideale da gustare a crudo insieme ai nostri vini bianchi siciliani".

Provenienza

La Valle del Belice, tra le province di Trapani, Palermo e Agrigento, è una delle aree olivicole più antiche e pregiate della Sicilia. Un territorio di colline dolci, sole generoso e tradizione millenaria che si riflette direttamente nella qualità dell'olio.

Profilo sensoriale

• Colore: giallo dorato con riflessi verdi
• Profumo: fruttato medio, con note di erba fresca, carciofo e mandorla
• Sapore: equilibrato, con una piacevole nota amara e piccante nel finale — segno di alta qualità e ricchezza di polifenoli

Come utilizzarlo

Perfetto a crudo su bruschette, insalate, carpacci di pesce e zuppe di legumi. Esalta il sapore di carni alla griglia e verdure di stagione. Ideale anche come condimento finale su formaggi freschi e pasta al pomodoro.

Qualità garantita

Prodotto con metodo tradizionale, spremitura a freddo entro 24 ore dalla raccolta. Senza additivi, senza conservanti. Solo olio, solo natura.