Barbera d’Alba DOC - Bosco Pierangelo 2020

Barbera d'Alba: Il Vino del Cuore delle Langhe

Scopri la Barbera d'Alba DOC di Bosco Pierangelo 2020, un vino rosso che incarna l'anima conviviale e generosa del Piemonte. Fresco, fruttato e di grande bevibilità, la Barbera è il vino quotidiano delle Langhe, quello che accompagna i pranzi in famiglia e le cene tra amici. Un vitigno che esprime il carattere autentico del territorio con immediatezza e piacevolezza, senza rinunciare a eleganza e complessità.

La Storia

La Barbera è il vitigno a bacca rossa più diffuso in Piemonte e uno dei più coltivati in Italia. Il suo nome deriva probabilmente dal termine "vitis barberae", citato in documenti del XIII secolo, oppure dalla città di Barbera nel Monferrato. Questo vitigno rustico e generoso ha accompagnato per secoli la vita quotidiana dei piemontesi, diventando il vino della convivialità, della famiglia e della tradizione.

La Barbera d'Alba DOC, istituita nel 1970, rappresenta una delle espressioni più nobili e raffinate del vitigno. Coltivata nelle stesse colline che danno vita a Barolo e Barbaresco, la Barbera beneficia dello stesso terroir eccezionale - terreni marnosi-calcarei, esposizioni ottimali, microclima ideale - esprimendo eleganza, freschezza e complessità che la distinguono dalle Barbere di altre zone.

Ciò che rende unica la Barbera è la sua acidità naturale vivace, che dona al vino freschezza, slancio e grande bevibilità. Questa caratteristica la rende perfetta per accompagnare la cucina piemontese ricca e saporita, tagliando i grassi e pulendo il palato. La Barbera è il vino che non stanca mai, quello che si può bere dal primo all'ultimo bicchiere con lo stesso piacere.

Bosco Pierangelo, cantina di eccellenza nelle Langhe, coltiva la Barbera con la stessa cura e attenzione riservata ai grandi Nebbioli. Vigneti ben esposti, rese controllate, vinificazione attenta e un breve affinamento in legno donano a questa Barbera d'Alba complessità e struttura, mantenendo intatta la freschezza e la piacevolezza che caratterizzano il vitigno.

Questa Barbera d'Alba DOC 2020 si distingue per il suo profilo aromatico fruttato e speziato: note intense di ciliegia, ribes rosso, mora, prugna, con sfumature di spezie dolci (vaniglia, cannella), pepe nero e un tocco di viola. Al palato è fresco, sapido e di media struttura, con tannini morbidi, un'acidità vibrante che dona slancio e un finale pulito e persistente. Un vino di grande bevibilità ed eleganza, che esprime il meglio della Barbera d'Alba.

Zona di Produzione

Barbera d'Alba DOC, Langhe, provincia di Cuneo, Piemonte. I vigneti si estendono sulle colline di Alba, nelle stesse zone vocate che producono Barolo e Barbaresco, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 450 metri sul livello del mare. Questo territorio, patrimonio UNESCO dal 2014, rappresenta l'eccellenza della vitivinicoltura piemontese.

I terreni sono prevalentemente marnosi-calcarei (le famose "marne di Sant'Agata"), ricchi di minerali, che conferiscono ai vini eleganza, mineralità e quella caratteristica freschezza sapida. Il clima è continentale, con estati calde ma ventilate, inverni freddi e forti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono lo sviluppo di aromi complessi e preservano l'acidità naturale della Barbera.

La vinificazione prevede macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi, seguita da un breve affinamento in botti di rovere (6-12 mesi) che dona complessità e rotondità senza coprire il carattere fruttato del vitigno. Il risultato è una Barbera moderna, elegante e di grande bevibilità.

Abbinamenti Consigliati

Antipasti piemontesi: Vitello tonnato, insalata russa, peperoni con bagna cauda, acciughe al verde, carne cruda all'albese.

Primi piatti: Agnolotti del plin al sugo d'arrosto, tajarin al ragù, risotto ai funghi porcini, pasta al forno, lasagne.

Carni: Bollito misto piemontese, brasato al Barolo, arrosti di carne rossa, costine, salsiccia, hamburger gourmet.

Formaggi: Formaggi piemontesi di media stagionatura come Castelmagno giovane, Raschera, Bra tenero, Toma piemontese.

Cucina piemontese: Finanziera, fritto misto alla piemontese, trippa, fagioli con le cotiche, polenta con salsiccia.

Pizza e focacce: Pizza margherita, pizza con salsiccia, focaccia ripiena, farinata.

Cucina quotidiana: Pasta al ragù, polpette al sugo, spezzatino, piatti rustici e saporiti.

Salumi: Salame piemontese, coppa, pancetta, lardo di Colonnata.

Consiglio: La Barbera d'Alba è ottima giovane per apprezzarne la freschezza fruttata, ma può anche essere conservata 3-5 anni in cantina, durante i quali svilupperà maggiore complessità e morbidezza mantenendo la caratteristica vivacità.

Una Barbera d'Alba DOC che celebra il vitigno più amato del Piemonte. Perfetta per il consumo quotidiano e per chi cerca un rosso fresco, fruttato e di grande bevibilità che accompagni la cucina tradizionale piemontese. La Barbera è il vino della convivialità, quello che non stanca mai e che rende ogni pasto un momento speciale.

fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 15 giorni. Affinamento di 9 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese di diversi passaggi.

temperatura: 16° - 18°

intenso di frutta rossa e spezie.

mostra un grande equilibrio tra caratteri di frutta e note speziate.

rubino intenso con sfumature violacee.

carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Grigliata di carne