Aglianico Beneventano IGT - 2023

Aglianico Beneventano IGP – Tenute Corteregia 2023

L’Aglianico Beneventano IGP 2023 di Tenute Corteregia è un vino rosso che esprime con autenticità il carattere schietto e vigoroso del territorio beneventano. Prodotto da una cantina familiare attenta alla qualità e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, questo Aglianico conquista per la sua intensità aromatica e per l’equilibrio del sorso.

Note di degustazione

• Profumo: Avvolgente e tipico, con note di amarena, prugna matura, violetta e nuances di spezie scure. Emergono accenni di tabacco dolce e leggere sensazioni minerali.

• Gusto: Strutturato e armonico, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza sostiene il sorso e accompagna un finale lungo e persistente.

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse alla brace, primi piatti di terra, ragù tradizionali, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea. Servire a 16–18°C.

Caratteristiche tecniche

Vitigno 100% Aglianico. Vinificazione in acciaio e affinamento in acciaio (ed eventuali brevi passaggi in legno, secondo stile di cantina) per mantenere pulizia aromatica e autenticità varietale. Un vino che celebra la forza e l’eleganza dell’Aglianico beneventano con stile e personalità.

Pigiatura delle uve appassite. Fermentazione a temperatura controllata di 28°C; macerazione per 15 giorni.
Affinamento: botti di rovere di Slavonia da 50 hl per 12 mesi ed evoluzione del vino in bottiglia per 6 mesi.

temperatura: 16°-18°

Fruttato, con note di frutti di bosco, liquirizia e sottobosco

Equilibrato con un finale che ricorda la frutta fresca, che si conclude con una delicata nota balsamica.

Rosso rubino intenso

Zuppe, arrosti e carni bianche, verdure, formaggi morbidi, parmigiana di melanzane e risotti