La nostra storia comincia tra gli anni 1950 e 1960 grazie all'intuizione di Giovanni Losito, viticoltore come i suoi antenati. Durante una visita nel nord Puglia, tra le Terre del Gargano e l'Alto Tavoliere delle Puglie, egli notò la compresenza di mari, monti, grandi estensioni di terreni fertili e di ottimo clima per la viticoltura di qualità, così decise di iniziare in quel luogo una nuova vita con la sua famiglia, impiantando nuovi vigneti.

Qualche anno più tardi Giovanni beneficia anche dell'aiuto di suo figlio Leonardo, il quale condivide la passione del padre per la viticoltura tanto da perseguire anche gli studi enologici. A Leonardo non bastava più produrre solo uva, così decise di fondare la prima cantina di famiglia nel 1994 e quattro anni dopo, nel 1998, fece una coraggiosa scelta di sensibilità: convertire i vigneti all'agricoltura biologica per ottenere uve e vini più salubri, decenni prima che l'opinione pubblica fosse sensibilizzata su questo argomento.

Nel 2012 anche i figli di Leonardo, Giovanni e Aurelia, decidono di seguire le orme dei padri, inaugurando tutti insieme una nuova cantina, moderna e immersa nei propri vigneti. Giovanni, anche lui enologo, segue sia la produzione viticola ed enologica insieme al padre, sia gli aspetti commerciali, mentre Aurelia si dedica ai mercati esteri, facendo conoscere il frutto del lavoro della famiglia Losito in tutto il mondo.

Oggi la famiglia coltiva 60 ettari nella zona tra l'Alto Tavoliere delle Puglie e le Terre del Gargano, vinificando integralmente le proprie uve biologiche.