Il nostro Nebbiolo d'Alba DOC è un vino rosso di pregio prodotto nelle colline di Alba, in Piemonte. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione enologica piemontese e la passione per la viticoltura di Bosco Pierangelo.
Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, vitigno autoctono piemontese considerato uno dei più nobili d'Italia. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline di Alba, nel comune di La Morra, dove il terreno marnoso-calcareo e il microclima particolare creano le condizioni ideali per la maturazione di questo vitigno esigente. La coltivazione avviene nel rispetto della tradizione e dell'ambiente, per garantire un prodotto di alta qualità.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: Rosso rubino brillante con sfumature granate
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Profumo: Bouquet ampio e complesso con note di frutti rossi (ciliegia, lampone), viola, rosa e leggeri sentori di spezie e liquirizia
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Gusto: Elegante e armonioso, con tannini fini e ben integrati, buona struttura e persistenza, finale lungo e piacevole
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Gradazione: 14% vol.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con primi piatti saporiti, risotti ai funghi, carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura. Si abbina splendidamente con i piatti della tradizione piemontese come tajarin al ragù, brasato e agnolotti. Servire a una temperatura di 16-18°C.
Metodo di Produzione
Le uve vengono raccolte a mano al raggiungimento della perfetta maturazione. Dopo una delicata pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata per circa 10-12 giorni. Segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere che conferisce al vino complessità e struttura, mantenendo intatte le caratteristiche varietali del vitigno Nebbiolo.
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Un Vino Unico e Distintivo
Il Nebbiolo d’Alba DOC Bosco Pierangelo 2020 è un vino rosso pregiato di grande carattere. Realizzato con uve Nebbiolo, questo vino rappresenta l'essenza del territorio piemontese. La sua complessità aromatica è evidente sin dal primo assaggio, con una combinazione di note floreali e fruttate. La struttura è robusta, ma equilibrata, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. Offre una coerenza che sorprende, perché è un vino perfetto per ogni occasione, sia per una cena speciale che per una semplice serata tra amici.
Caratteristiche Organolettiche
Questo Nebbiolo presenta un colore rosso rubino luminoso, che attira subito l’attenzione. Al naso, si distinguono sentori di frutti rossi, come ciliegie e prugne, accompagnati da eleganti sfumature di spezie e erbe aromatiche. In bocca, il vino si rivela armonioso, con tannini ben integrati e una buona acidità. Nonostante la sua giovinezza, questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento, quindi si può conservare in cantina per diversi anni, ma è già piacevole da gustare adesso.
Abbinamenti Gastronomici
Il Nebbiolo d’Alba DOC Bosco Pierangelo 2020 si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. È ideale con piatti a base di carne rossa, come arrosti o brasati, ma si abbina splendidamente anche a formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano. Inoltre, può da solo essere un ottimo punto di partenza per una serata di degustazione con amici, dando vita a conversazioni e momenti indimenticabili. Non dimenticare di servirlo a una temperatura adeguata, per esaltare al massimo le sue qualità organolettiche.
