Primitivo di Puglia 2023 Bio - Cantine Losito

Un rosso pugliese di grande personalità e profondità, nato dalla vinificazione in purezza del Primitivo coltivato nelle terre soleggiate della Puglia da agricoltura biologica certificata. Cantine Losito valorizza questo vitigno iconico con rispetto del territorio, restituendo un vino avvolgente, ricco e di grande piacevolezza.

Note di degustazione

Al naso si presenta con profumi intensi di mora, ciliegia matura, prugna e delicate note speziate di pepe nero e vaniglia. Al palato è caldo, morbido e ben strutturato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente con ritorni di frutta rossa e cacao.

Abbinamenti consigliati

Ideale con i grandi piatti della cucina pugliese: agnello al forno, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con grigliate di carne rossa, pasta al ragù di cinghiale e salumi artigianali a lunga stagionatura.

Caratteristiche tecniche

• Denominazione: Primitivo di Puglia IGT
• Annata: 2023
• Vitigno: Primitivo 100%
• Agricoltura: Biologica certificata
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• Temperatura di servizio: 16–18 °C

Macerazione 15 giorni ed affinamento 8 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia

temperature: 16° - 18°

Sentori di frutti rossi maturi, ciliegi sotto spirito, spezie e cioccolato

In bocca è armonico, strutturato ed elegante. Non presenta residuo zuccherino

Colore rosso rubino tendente al granato

Ideale con i grandi piatti della cucina pugliese: agnello al forno, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con grigliate di carne rossa, pasta al ragù di cinghiale e salumi artigianali a lunga stagionatura.