Il Bardolino Classico Superiore DOCG 2022 della cantina Zeni 1870 è l'espressione più nobile e strutturata dei rossi nati sulle sponde veronesi del Lago di Garda. A differenza della versione d'annata, questo vino si fregia della prestigiosa denominazione DOCG e della menzione Superiore, che certificano una selezione accurata delle uve in vigneto e un periodo di affinamento più prolungato. Il risultato è un nettare che conserva la tipica freschezza del territorio, arricchendosi però di una complessità e di un'eleganza superiori.
Prodotto da un blend tradizionale di uve Corvina, Rondinella e Molinara, coltivate nell'antico cuore della zona Classica, nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso sprigiona un bouquet avvolgente e pulito, dove le note di frutta rossa matura — come ciliegia e prugna — si fondono a una delicata speziatura di pepe nero e sfumature leggermente floreali.
Al palato stupisce per l'equilibrio: il sorso è pieno, morbido e supportato da una trama tannica sottile e vellutata. La tipica sapidità minerale, donata dai terreni morenici del Garda, regala una persistenza piacevole e un finale incredibilmente pulito. È un vino rosso di grande beva e straordinaria versatilità gastronomica: si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne, risotti saporiti, arrosti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura. Porti in tavola l'eccellenza veronese con la firma inconfondibile di una delle famiglie storiche del vino italiano.
