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Fugolo Gianluca

Valpolicella Superiore DOC

Valpolicella Superiore DOC

  • Regione: Veneto
  • Denominazione: DOC
  • Gradazione: 14.0 %
  • Temperatura: 16°-18°
  • Vitigno: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 30%
Prezzo di listino €16,00 EUR
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SKU:FUGVALP0752021

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  • Colore

    Rosso granato intenso.

  • Palato

    Si presenta come un vino dal sapore asciutto, caldo e avvolgente .

  • Vinificazione

    Pigiatura delle uve appassite.Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con due follature giornaliere;macerazione per 15 giorni.

  • Abbinamento

    Risotto all’Amarone, risotto alla zucca, arrosti di carne rosse e piccola cacciagione. Si sposa anche con filetto in crosta, tagliata di manzo e costine d’agnello

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