{"product_id":"eric-therrey-champagne-rose-acme-extra-brut","title":"Eric Therrey Champagne Rosè Acmè Extra Brut","description":"\u003cp data-end=\"547\" data-start=\"44\"\u003eUno champagne rosé di rara eleganza e straordinaria precisione, espressione autentica del savoir-faire della maison Eric Therrey. Nato dall'unione prevalente di Chardonnay proveniente dai celebri terreni gessosi di Montgueux e da una piccola percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso, interpreta con raffinatezza il carattere del territorio champenois. Il dosaggio Extra Brut esalta la purezza del frutto, la freschezza e la vibrante mineralità, regalando un sorso raffinato e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"573\" data-start=\"549\" data-section-id=\"byveop\"\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"977\" data-start=\"575\"\u003eAl naso si apre con profumi delicati di fragolina di bosco, ribes rosso, ciliegia fresca e scorza di pompelmo, arricchiti da eleganti sfumature floreali e leggere note speziate. Al palato è armonioso e cremoso, sostenuto da una piacevole tensione minerale che accompagna il frutto verso un finale lungo, fresco e persistente. Il perlage fine e continuo dona ulteriore finezza e complessità all'insieme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1006\" data-start=\"979\" data-section-id=\"e65it8\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1236\" data-start=\"1008\"\u003ePerfetto come aperitivo di classe, accompagna splendidamente ostriche, crostacei, tartare di pesce, carpacci di salmone e crudi di mare. Ottimo anche con sushi, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi a pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1266\" data-start=\"1238\" data-section-id=\"xsgx3m\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1693\" data-start=\"1268\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1314\" data-start=\"1268\" data-section-id=\"oj28k8\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1288\" data-start=\"1270\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne Rosé Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1345\" data-start=\"1315\" data-section-id=\"5pciem\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Eric Therrey\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1410\" data-start=\"1346\" data-section-id=\"d9nj2b\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1360\" data-start=\"1348\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir vinificato in rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1437\" data-start=\"1411\" data-section-id=\"p29p3a\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1426\" data-start=\"1413\"\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1513\" data-start=\"1438\" data-section-id=\"wi5x7o\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1463\" data-start=\"1440\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Montgueux e Celles-sur-Ource, Champagne (Francia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1568\" data-start=\"1514\" data-section-id=\"1y93isw\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1527\" data-start=\"1516\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa tenue brillante con riflessi ramati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1612\" data-start=\"1569\" data-section-id=\"dgu1my\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1583\" data-start=\"1571\"\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Fine, persistente e delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1651\" data-start=\"1613\" data-section-id=\"1002uh5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1643\" data-start=\"1615\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1693\" data-start=\"1652\" data-section-id=\"zuqtc3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1684\" data-start=\"1654\"\u003ePotenziale di affinamento:\u003c\/strong\u003e 3–5 anni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1818\" data-start=\"1695\"\u003eUn rosé raffinato e gastronomico, capace di coniugare freschezza, eleganza e complessità in uno stile moderno e distintivo.\u003c\/p\u003e","brand":"BEVINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58183561609603,"sku":"ACME2026","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8711\/9262\/files\/bouteille_acme.jpg?v=1780563918","url":"https:\/\/bevino.it\/en\/products\/eric-therrey-champagne-rose-acme-extra-brut","provider":"BEVINO","version":"1.0","type":"link"}