{"title":"Rosè","description":"\u003ch2\u003eVini Rosè: freschezza ed eleganza in ogni calice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003evini rosè\u003c\/strong\u003e rappresentano l'incontro perfetto tra la struttura dei rossi e la vivacità dei bianchi: una categoria in costante crescita che conquista per il colore luminoso, i profumi delicati di piccoli frutti rossi e fiori, e la straordinaria versatilità a tavola. Su Bevino trovi una selezione curata di \u003cstrong\u003erosati italiani\u003c\/strong\u003e, dai più freschi e immediati ai più strutturati, pensati per accompagnare aperitivi, cene leggere e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa nostra selezione di vini rosati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo scelto etichette che esprimono al meglio i diversi stili del rosè italiano, dal Veneto alla Puglia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/rose-brioso-igt-veneto-fugolo-gianluca\"\u003e\u003cstrong\u003eRosé Brioso IGT – Fugolo Gianluca 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: uno spumante rosato dal perlage fine e persistente, fresco e delicato, perfetto per aperitivi e brindisi (€8,90).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/trose-nero-di-troia-rosato-bio-cantine-losito-2025\"\u003e\u003cstrong\u003eTrosè Nero di Troia Rosato 2025 Bio – Cantine Losito\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: un rosato pugliese biologico ottenuto da uve Nero di Troia, dal colore intenso e dal carattere fruttato e mediterraneo (€12,00).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/rosato-veronese-igt-fugolo-gianluca\"\u003e\u003cstrong\u003eRosato Veronese IGT – Fugolo Gianluca 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: note di pesca e pompelmo, piacevole mineralità e freschezza vivace per un rosato versatile a tavola (€8,90).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuando bere un rosè: abbinamenti e occasioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI rosati danno il meglio di sé serviti freschi, tra gli 8 e i 10°C. Sono compagni ideali di aperitivi all'aperto, pranzi estivi e cene informali, ma sanno sorprendere anche con piatti più ricchi. Provali con antipasti di mare, crudi di pesce, insalate di riso, pasta fredda, pizza, formaggi freschi, carni bianche alla griglia e cucina etnica, dal sushi ai piatti speziati mediorientali. Lo spumante rosè è inoltre un perfetto vino di tutto pasto per occasioni speciali e ricorrenze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBollicine, bianchi e altre proposte Bevino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe ami i rosati per la loro freschezza, ti consigliamo di esplorare anche le nostre \u003ca href=\"\/collections\/bollicine\"\u003ebollicine italiane\u003c\/a\u003e e i \u003ca href=\"\/collections\/vini-bianchi\"\u003evini bianchi\u003c\/a\u003e, con etichette pensate per gli stessi momenti di convivialità. Per un regalo o una degustazione guidata, scopri le nostre \u003ca href=\"\/collections\/wine-box\"\u003ewine box\u003c\/a\u003e, oppure sfoglia l'intera \u003ca href=\"\/collections\/tutti-i-vini\"\u003eselezione di vini Bevino\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScegli il tuo rosè preferito e lasciati conquistare dall'eleganza dei rosati italiani.\u003c\/strong\u003e Spedizione sicura in tutta Italia ed Europa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rose-brioso-igt-veneto-fugolo-gianluca","title":"Rosé Brioso IGT - Fugolo Gianluca 2024","description":"\u003ch3\u003eBrioso: La Vivacità del Rosé Veneto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri il Rosé Brioso IGT di Fugolo Gianluca 2024, un vino rosato che incarna perfettamente il suo nome: vivace, fresco e pieno di energia. Questo rosé rappresenta l'interpretazione moderna e dinamica della tradizione vitivinicola veronese, dove vitigni autoctoni incontrano tecniche di vinificazione contemporanee per creare un vino di grande bevibilità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Storia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \"Brioso\" evoca vivacità, energia e freschezza - esattamente le caratteristiche che contraddistinguono questo rosé. Nella tradizione vitivinicola veneta, il rosato ha sempre rappresentato un'interpretazione più leggera e immediata dei grandi vitigni a bacca rossa della regione. Gianluca Fugolo, produttore innovativo della Valpolicella, ha voluto creare un rosé che esprimesse il carattere gioioso e conviviale del territorio veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosé Brioso nasce da uve a bacca rossa coltivate nelle colline veronesi, vinificate con il metodo della vinificazione in rosa: le uve vengono pigiate e lasciate a contatto con le bucce per poche ore, giusto il tempo necessario per estrarre il caratteristico colore rosa cerasuolo e gli aromi freschi e fruttati, senza tannini. Questo processo delicato preserva la freschezza del frutto e dona al vino quella vivacità che lo rende perfetto per l'estate e per momenti informali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Fugolo Gianluca rappresenta la nuova generazione di produttori veronesi che, pur rispettando la tradizione, non hanno paura di sperimentare e innovare. Il Rosé Brioso è il risultato di questa filosofia: un vino moderno, fresco e accessibile che celebra la convivialità e il piacere di stare insieme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Rosé Brioso IGT 2024 si distingue per il suo profilo aromatico fresco e invitante: note di fragola, lampone, ciliegia, pompelmo rosa e fiori bianchi si intrecciano con delicate sfumature agrumate e minerali. Al palato è fresco, sapido e di grande bevibilità, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza del frutto e un finale pulito e persistente. Un vino che esprime gioia, leggerezza e la voglia di celebrare la vita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZona di Produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVeneto IGT, provincia di Verona. I vigneti si estendono sulle colline veronesi, in una zona compresa tra la Valpolicella e il Lago di Garda, a un'altitudine tra i 100 e i 350 metri sul livello del mare. Il clima è temperato, con influenze benefiche del Lago di Garda che mitiga le temperature e crea condizioni ideali per la coltivazione della vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi, ricchi di minerali, che conferiscono ai vini freschezza, sapidità e quella caratteristica mineralità che rende i rosati veronesi così distintivi. La vicinanza al lago garantisce ventilazione costante e brezze fresche che preservano l'acidità naturale delle uve e favoriscono lo sviluppo di aromi freschi e puliti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con particolare attenzione alla preservazione della freschezza: fermentazione a temperatura controllata in acciaio, nessun passaggio in legno, imbottigliamento precoce per mantenere intatti gli aromi primari del frutto. Il risultato è un rosé moderno, pulito e immediatamente piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitivo:\u003c\/strong\u003e Ideale come aperitivo estivo, accompagnato da stuzzichini leggeri, olive, patatine, tartine con salmone, bruschette al pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Antipasti di mare (insalata di polpo, carpaccio di pesce, gamberi), prosciutto crudo e melone, insalata caprese, verdure grigliate, hummus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Pasta fredda estiva, insalata di riso, spaghetti al pomodoro fresco, pasta con zucchine, risotto agli asparagi, insalate di cereali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e Pesce alla griglia, frittura di pesce, sushi e sashimi, pollo alla griglia, insalate miste con pollo o tonno, piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Formaggi freschi come mozzarella di bufala, burrata, stracchino, caprini freschi, feta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucina estiva:\u003c\/strong\u003e Insalate miste, piatti freddi, gazpacho, carpacci, tartare, ceviche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunch:\u003c\/strong\u003e Perfetto per brunch domenicali con uova, avocado toast, salmone affumicato, frutta fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicnic e outdoor:\u003c\/strong\u003e Ideale per picnic, aperitivi all'aperto, pranzi in giardino, cene estive, barbecue di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucina etnica:\u003c\/strong\u003e Cucina mediterranea, greca, libanese, piatti fusion leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e Il Rosé Brioso è un vino da bere giovane, entro 1-2 anni dalla vendemmia, per apprezzarne al massimo la freschezza e la vivacità aromatica. Perfetto da tenere sempre in frigo per aperitivi improvvisati!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosé veneto fresco, vivace e di grande bevibilità, perfetto per l'estate e per chi cerca un vino leggero, facile da bere e da abbinare. Il Rosé Brioso è il vino della convivialità, della leggerezza e del piacere di stare insieme. Ideale per aperitivi, pranzi estivi, cene all'aperto e momenti informali.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fugolo Gianluca","offers":[{"title":"0.75 \/ 2024","offer_id":43851451269278,"sku":"FUGBRI0752024","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8711\/9262\/files\/Rose.jpg?v=1764172134"},{"product_id":"rosato-veronese-igt-fugolo-gianluca","title":"Rosato Veronese IGT - Fugolo Gianluca 2024","description":"\u003ch3\u003eL'Eleganza Rosa del Veneto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri il Rosato Veronese IGT di Fugolo Gianluca 2024, un vino rosato che incarna la freschezza e la versatilità della tradizione vitivinicola veronese. Delicato, fruttato e immediatamente piacevole, questo rosato rappresenta l'espressione perfetta dell'estate italiana, dove il colore rosa tenue e gli aromi freschi evocano momenti di convivialità e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Storia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino rosato ha una tradizione antica nel Veneto, regione dove la viticoltura si intreccia con la storia romana e medievale. Nella zona di Verona, terra di grandi rossi come l'Amarone e il Valpolicella, la produzione di rosati rappresenta un'interpretazione più leggera e fresca degli stessi vitigni autoctoni, ottenuta attraverso una breve macerazione delle bucce che dona al vino quel caratteristico colore rosa e quegli aromi delicati e fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGianluca Fugolo rappresenta la nuova generazione di produttori veronesi che uniscono tradizione e innovazione. La sua cantina, situata nel cuore della Valpolicella, si dedica con passione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni veneti - Corvina, Corvinone, Rondinella - interpretandoli in chiave moderna e accessibile. Il rosato è prodotto con il metodo della vinificazione in rosa: le uve a bacca rossa vengono pigiate e lasciate a contatto con le bucce per poche ore, giusto il tempo necessario per estrarre il colore rosa e gli aromi primari, senza tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Rosato Veronese IGT 2024 si distingue per il suo profilo aromatico fresco e fruttato: note di fragola, lampone, ciliegia, pompelmo rosa e fiori bianchi si intrecciano con delicate sfumature agrumate. Al palato è fresco, sapido e di grande bevibilità, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza del frutto. Un vino che esprime la leggerezza e l'eleganza del rosato italiano, perfetto per l'estate ma godibile tutto l'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZona di Produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVeronese IGT, provincia di Verona, Veneto. I vigneti si estendono sulle colline della Valpolicella e nelle zone limitrofe, a un'altitudine compresa tra i 100 e i 400 metri sul livello del mare. Il clima è temperato, con influenze del Lago di Garda che mitiga le temperature e crea condizioni ideali per la coltivazione della vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI terreni sono prevalentemente calcarei e argillosi, ricchi di minerali, che conferiscono ai vini freschezza, sapidità e quella caratteristica mineralità. La vicinanza al lago e le brezze costanti favoriscono escursioni termiche che preservano l'acidità naturale delle uve e sviluppano aromi freschi e puliti. Questa zona, famosa per i grandi rossi, produce anche rosati di eccellente qualità, freschi e aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAperitivo:\u003c\/strong\u003e Ideale come aperitivo estivo, accompagnato da stuzzichini leggeri, olive, patatine, tartine con salmone, bruschette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Antipasti di mare (insalata di polpo, carpaccio di pesce, tartare di tonno), prosciutto crudo e melone, insalata caprese, verdure grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Pasta fredda estiva, insalata di riso, spaghetti alle vongole, risotto agli asparagi, pasta con zucchine e gamberetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e Pesce alla griglia (branzino, orata), frittura di pesce, sushi e sashimi, carni bianche delicate, pollo al limone, insalate miste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Formaggi freschi e delicati come mozzarella di bufala, burrata, stracchino, caprini freschi, ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucina estiva:\u003c\/strong\u003e Insalate miste, piatti freddi, gazpacho, vitello tonnato, carpacci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunch:\u003c\/strong\u003e Perfetto per brunch domenicali con uova, salmone affumicato, avocado toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCucina etnica:\u003c\/strong\u003e Cucina giapponese (sushi, sashimi), thailandese, vietnamita, piatti fusion leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicnic e outdoor:\u003c\/strong\u003e Ideale per picnic, aperitivi all'aperto, pranzi in giardino, cene estive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn rosato veronese fresco e versatile, perfetto per l'estate e per chi cerca un vino leggero, facile da bere e da abbinare. Ideale per aperitivi, pranzi estivi, cene di pesce e momenti conviviali all'aperto. Il rosato è il vino della convivialità e della leggerezza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fugolo Gianluca","offers":[{"title":"0.75 \/ 2024","offer_id":43858923258014,"sku":"FUGROS0752023","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8711\/9262\/files\/Rosato.jpg?v=1764172084"},{"product_id":"trose-nero-di-troia-rosato-bio-cantine-losito-2025","title":"Trosè Nero di Troia Rosato 2025 Bio - Cantine Losito","description":"\u003cp\u003eUn rosato pugliese di grande carattere e freschezza, nato dalla vinificazione in purezza del Nero di Troia coltivato nelle terre soleggiate della Puglia da agricoltura biologica certificata. Cantine Losito valorizza questo vitigno autoctono con rispetto del territorio, restituendo un vino vivace, aromatico e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAl naso si presenta con profumi intensi di fragola, lampone, melograno e delicate note floreali di rosa selvatica. Al palato è fresco, sapido e ben bilanciato, con una bella acidità che ne garantisce la bevibilità e un finale pulito e persistente con ritorni fruttati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale per i pranzi estivi all'aperto: insalate di mare, tartare di tonno, bruschette con pomodorini e basilico, grigliate miste di pesce e verdure. Ottimo anche come aperitivo fresco in riva al mare, accompagnato da crudità di pesce, gazpacho e piatti freddi della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Nero di Troia Rosato Puglia IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nero di Troia 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricoltura:\u003c\/strong\u003e Biologica certificata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa cerasuolo con riflessi luminosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cantine Losito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001743643011,"sku":"TrosèLosito25","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8711\/9262\/files\/trose-2017_1.jpg?v=1779457439"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8711\/9262\/collections\/Rose_01614ddc-976b-4537-94eb-456bf42b2382.png?v=1779434504","url":"https:\/\/bevino.it\/collections\/rose.oembed","provider":"BEVINO","version":"1.0","type":"link"}